タグ:朝食、簡単なお昼 ( 31 ) タグの人気記事

 

ベストマッチな仲

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気に入っている2つの美味しいもの
IKEA の
ソーセージとドッグパン!

ホットドッグ
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ソーセージはスェーデンの物ではなくポーランド製で冷凍品
5本入りで299円

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ドッグパンは国産品
東京都小平市の第一屋製パンの物です
10コ入りで249円
コレがそこらのスーパーの素っ気無いドッグパンとは違います
気持ち引きがあり、イケアのこだわりが感じられます

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この2つがホットドッグとして ひとつになったら・・・
ホント良く合うんです!
さすが好相性のソーセージとパンなのです

ソーセージは冷凍なので3パック買って冷凍庫にストックしておきます
コレがあると何だか安心する~


サラダサンド
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ドッグパンには ソーセージに他にポテトサラダをサンドするのも美味しいよねぇ~
今回は枝豆入りの夏バージョンです


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       料理人 あゆみ
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by buongiorno-mido | 2011-09-06 09:00 | 朝食、簡単なお昼  

枝豆のスープ

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今日は北海道の実家から枝豆が沢山届いた
でも野菜室に枝豆の在庫が・・・
それを先になんとかしたい
じゃあ、冷たいスープにしよう!
明日の朝食にちょうどイイね

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枝豆のスープ

< 材料 >
枝豆  ひとパック
玉ねぎ  1/4コ
コンソメスープ  150㏄
絹豆腐  100g
生クリーム  50㏄
塩  小さじ1杯

< 作り方 >
1、枝豆を柔らかめに茹でる
  さやから出して薄皮を取る

2、玉ねぎをみじん切りにして皿へ
  ラップをかけてレンジで3分加熱

3、枝豆
  玉ねぎ
  豆腐
  スープ
  を合わせてミキサーやフードプロセッサーで豆をすりつぶす

4、ボウルに出して生クリームを加える
  塩を味付けする
  冷蔵庫で冷やして出来上がり


普通は牛乳や豆乳ベースで作る事が多いと思いますが
豆腐があったので使ってみました
控えめの生クリームでコクがアップ


さやから出して薄皮もせっせと取りました
コレが大変
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ミキサーでなめらかに
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冷たくて美味しい!

写真にキレイな緑色が反映されず残念026.gif


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       料理人 あゆみ
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by buongiorno-mido | 2011-09-01 17:00 | 朝食、簡単なお昼  

トマトとカンパーニュの冷製パスタ

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真夏に食べたいサッパリ冷たいパスタ
パン ・ ド ・ カンパーニュ の香ばしさがトマトと良く合います
パンがトマトの旨みをしっかり吸い込んで美味しいんですよ!


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ザク切りトマトとたっぷりのオリーヴオイル
パン ・ ド ・ カンパーニュ の切れ端にトマトの果汁を染み込ませ
ニンニクの香りとバルサミコ酢を隠し味にしてキンキンに冷やす

芯が無くなるまでしっかり茹でたカペッリーニを氷水で締めて水気を切る
冷たいソースと良く和えて出来上がり
食べる前にもオリーヴオイルをひと回しして召し上がれ!


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       料理人 あゆみ
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by buongiorno-mido | 2010-08-24 12:45 | 我が家のイタリア風  

真夏の夜のパンケーキディナー 

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今夜はエアコン効かせてホットプレートディナーです

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好きなトッピングで色々楽しみます024.gif

   ひき肉をトマトで煮込んだタコライスの具
   レタス
   トマト
   ゆで玉子
   チョリソー

デザート系には
   バナナ
   ホイップクリーム
   メープルシロップ
   ブルーベリージャム
   プッチンプリン

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トッピングが揃ったら薄いパンケーキをいっぱい焼いて好きな物を召し上がれ!

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森永パンケーキミックス
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ひとパック150gに水180㏄を混ぜるだけの手軽さ!
薄めに焼いて何枚も楽しもう011.gif


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by buongiorno-mido | 2010-08-18 22:00 | ホットプレートで作る  

暑いけど朝 食べなきゃ!

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朝から暑いぞ~
すでに25度以上 ・・・
でも朝食はちゃんと食べなきゃダメだよ!

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by buongiorno-mido | 2010-07-20 07:25 | 朝食、簡単なお昼  

気まぐれなサラダ

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冷蔵庫のあり合わせ
相性の良さにビックリ!
偶然の美味しさに一同ニッコリ001.gif

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トマト
マッシュルーム
レタス
カッテージチーズ

オリーブオイル

レモン汁
ツナ

ドレッシングにツナを混ぜ込んで生野菜と和えました
カッテージチーズをトッピングして出来上がり


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by buongiorno-mido | 2010-05-02 09:00 | 朝食、簡単なお昼  

パスコのイングリッシュマフィン

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軽くトーストしたイングリッシュマフィン
サニーレタス
ハム
スライスチーズ

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マヨネーズで味付けしていただきまーす001.gif
この独特の歯ごたえが美味しいんですよね!


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by buongiorno-mido | 2010-04-20 07:30 | 朝食、簡単なお昼  

きのこのブルスケッタ風

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穏やかな日曜の朝
昨日雪だったなんて夢のよう
明るくてホッとします

さて 今朝は作り置きの きのこのマリネ を使って朝食を作りました

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フランスパンを1.5センチ位の厚さに切る
オリーブオイルを少し塗る
きのこのマリネのせる
粉チーズをパラパラ
トーストする

トースト前 
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トーストするとチーズが香ばしく香り きのこの旨みがアップ!
おつまみにも良いですよ069.gif
ワインがすすんじゃいまーす!

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by buongiorno-mido | 2010-04-18 11:00 | 朝食、簡単なお昼  

朝食のひとつに

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忙しい朝にいかが?

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コーンフレーク ( 味付けされていないプレーンタイプ )
プレーンヨーグルト
メープルシロップ
フルーツ 
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by buongiorno-mido | 2010-04-14 07:30 | 朝食、簡単なお昼  

ホットドッグ

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今日の朝食

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ドッグパン
伊藤ハム アルトバイエルン
サニーレタス
ケチャップマヨネーズ
粒マスタード
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by buongiorno-mido | 2010-04-12 07:30 | 朝食、簡単なお昼