ヤリイカのトマト煮
2009年 12月 19日
ヤリイカをトマトの水煮で煮込みました
にんにくとオリーヴオイルで玉ねぎとイカを炒め、潰したトマトを加えて煮込みます
煮込み時間はコトコトゆっくり1時間
イカのだしがトマトに広がって深い味わいになります
厚底の深い鍋で作るのがオススメです
ついでに、いつものアレ じゃがいものチーズ焼き
あっという間に売り切れるメニューなんですよ!
.。:*・☆ ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ 。☆.。:*・
料理人 あゆみ の
「 食いしん坊は料理好き! 」 トップページへジャンプ
.。:*・☆ ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━ 。☆.。:*・
by buongiorno-mido | 2009-12-19 22:00 | 我が家のイタリア風