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キャベツとえびのサラダ マスタード風味


        明日のお弁当の仕込みです。

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        ボフォールの粒マスタードが好きです!
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キャベツとえびのサラダ マスタード風味
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材料
キャベツ
マカロニ

えび ( 冷凍 )
片栗粉  少々
タイム ( パウダー )  少々
塩  少々

マヨネーズ
キューピー1/3ドレッシング フレンチ白
粒マスタード
レモン汁  少々
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作り方
1、マカロニをゆでて、半分に切る

2、キャベツは茹でるか、レンジで加熱し、
  食べやすい大きさに切って冷ます
3、えびは解凍して、片栗粉少々をふりかけて
  全体を良く混ぜる
  洗って水気を取ってから、再び片栗粉少々を
  ふりかけて良くなじませる
  熱湯で茹でて、塩を少々とタイムのパウダー
  を少々をふって冷ましておく
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4、ドレッシング
  キューピーの白いドレッシング1に対して、
  マヨネーズを3の割合
  好みの量の粒マスタードとレモン汁少々を
  加えて良く混ぜる

5、キャベツとえびをドレッシングで和え、全体
  が混ざったらマカロニを加えて良く混ぜる
  冷蔵庫で冷やして出来上がり

by buongiorno-mido | 2008-06-20 22:40 | おつまみ サラダ  

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