くるみ入りチョコケーキ
2010年 04月 14日
部屋に甘~い香りが漂って幸せ
今日のおやつにチョコのカップケーキを焼きました
中には刻んだくるみを入れました
表面はサックリ
玉子は2コだけどチョコレートをたっぷり入れてあるので中はしっとりとしています
くるみ入りチョコのケーキ ( オリジナル )
< 材料 >
チョコレート 100g
無塩バター 60g
砂糖 65g
玉子 全卵2コ
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ3/4杯
くるみ 塩味が付いていない物を適宜
準備
・ バターを室温に戻す
・ 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう
・ チョコレートを刻む
・ くるみをトースターで焼いてから刻む
< 作り方 >
1、チョコレートを溶かす
湯せんでチョコレートを溶かす
砂糖を加えて溶かす
バターも加えて溶かしゴムベラで良く混ぜる
2、玉子とチョコを合わせる
ボウルに玉子を割り入れハンドミキサーでほぐす
1の溶けたチョコレートを一気に加えてハンドミキサーで良く混ぜる
3、粉と合わせる
ふるった粉類を更にふるいながら加える
刻んだくるみも加えてゴムベラで混ぜる
4、焼く
型に流し入れオーブンで焼く
180度で20分程度焼く
竹串を刺して生の生地が付いていなければ出来上がり!
超!簡単に出来ます
子供と一緒に作るのもオススメのレシピですよ!
くるみ は女性に嬉しい天然のサプリメント
カルシウム
ビタミンB1
ビタミンE
鉄分 などが豊富に含まれているので 美肌効果 も期待!
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料理人 あゆみ の
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by buongiorno-mido | 2010-04-14 15:50 | 手作りおやつ